București, România
Rețea de restaurante cu specific românesc
- Rol: investitor și creator de concept
- Crearea conceptului
- Atragerea partenerilor și investitorilor pentru noi locații
- Găsirea locațiilor
- Semnarea contractelor
- Suport documentar
- Elaborarea și aprobatul meniului
- Lansarea departamentului de livrare și catering
- Managementul proceselor operaționale
- Compania a fost profitabilă din prima lună de activitate
- Scalarea afacerii — deschiderea a 4 locații